запах трески какой

 

 

 

 

Треска. Еда. А вот треску я, кстати, распробовала сравнительно недавно, наверное года два как Теперь я её намного чаще покупать стала. Была приобретена охлаждённая треска. Очень хотелось откушать,но сильный запахЕлена, здравствуйте! Пожалуйста, уточните, что именно за рыба была приобретена, какой марки? Распространённое мнение о присущем треске специфическом запахе не всегда правильно: треска, как и большинство других морских рыб Купила замороженное филе трески, сейчас разморозилось-блин, что то сильный запах рыбы, треска же обычно почти не пахнет! Не нравится, или кажется. Попадалось в филе трески (купленной в разных местах) и чищенных кальмарах (т.е. все продукты чищенные). Хотелось бы узнать ваше мнение: 1. Действительно ли это запах какой 21.09.2017 г. Купила позавчера на Электрозаводской эту рыбу - филе трески тешевая часть.Такая пошла вонь от рыбы - какой-то непонятный запах, вроде рыбный, но в то же время Распространённое мнение о присущем треске специфическом запахе не всегда правильно: треска, как и большинство других морских рыб, издаёт слабый т. наз. «морской запах» лишь впозволила Роскачеству ответить на вопрос: какой конкретно вид рыбы использовалИменно по этой причине несвежая треска может иметь слабый химический запах во время В Карусели брала свежую треску - вкусно и запах нормальный был.С какой целью интересуешься ? (с) (IMG:styleemoticons/default/smile.gif) Приглашашь ? или хочешь ? О тонкостях приготовления трески АиФ-Кухне рассказал Генри Аалто, шеф-поварОсновной критерий выбора запах. Обязательно нюхайте, запах должен быть свежим. Треска Gadus morhua Треска - один из наиболее распространенных и экономически важных видов рыбы в Норвегии. Треска обитает в северной части Атлантического океана. Треска иногда имеет специфический морской запах, от которого можно легко избавиться.

Например, ее можно вымочить в молоке, добавить пряности, замариновать в уксусе. Вот только слишком часто нам подают блюда из трески, которые есть невозможно.Основной критерий выбора запах. Обязательно нюхайте, запах должен быть свежим. Распространённое мнение о присущем треске специфическом запахе не всегда правильно: треска, как и большинство других морских рыб купили тилапию, в приготовленном виде был запах нашатыря, сырая не пахла.а у меня треска свежая пахла нашатырем - треска получается тоже в китае в канализации питается Купила охлажденную треску и в процессе жарки от неё пошёл очень резкий запах аммиака.

Продавцы уверяют, что рыба качественная и свежая сомнительный запах от трески должен стать причиной отказа от ее покупки неравномерность цвета филе трески указывает на применение красителей Кестелл (Канада) именует эти запахи у трески и пикши йодистыми или запахами морской травы и, стараясь как можно точнее определить их, пишет: « как пахнут при морском отливе Если рыбка продается с головой, то можно оценить внешний вид жабр. Яркий цвет и отсутствие неприятного запаха свидетельствуют о свежести трески. Треска имеет ярко выраженный рыбный вкус и запах, поэтому при ее приготовлении существуют некоторые секреты, чтобы их ослабить. При варке камбалы, трески, палтуса для устранения специфического запаха рыбы у блюда можно добавить корень петрушки или сельдерея, репчатый лук Довольно полезной по своим диетическим свойствам является треска, которую иногда недооценивают за специфический морской запах. Жарю свежую (купленную на рынке) треску в яйце и ощущаю хоть и слабый, но запах аммиака.Мой ответ: не может свежая треска пахнуть аммиаком (нашатырем) во время жарки. Треску вымачивают в нашатыре, чтобы убить запах.Интересно, какой запах они пытаются забить нашатырем? Спросила у продавца почему треска так странно пахнет? Ответ: "пикша и треска" имеют свой специфический запах!Ни какой нашатырь рыбе нюхать не дают. У трески вкусное и сочное мясо. Эту рыбу можно тушить, жарить и запекать на гриле.Убрать запах. Если рыба свежая, то пахнет она хорошо, и проблем не возникнет. Да и запах как-то неприятный.Отличить замороженные куски трески от какой-то другой рыбы того же семейства тяжело. Итак, откуда в котлетах из трески взялся запах, похожий на аммиак?Мне кажется, что отправление в сырой фарш из мяса или рыбы жареного лука, это какой-то кулинарный казус. Парадоксально, но свежая рыба рыбой не пахнет. Она имеет свежий, несильный аромат моря или же специфический запах, свойственный определенному виду. Помимо этого, в магазинах можно найти замороженное филе трески как с кожей и костями, так и без них.Потому что свежая треска имеет характерный морской запах. Разделанную треску перед приготовлением рекомендуется подержать несколько минут в воде с уксусом, чтобы отбить «морской» запах и сделать рыбу сочнее. свежая треска отлично пахнет буду категоричен - в москве трески вкусной свежей - нет.Вытяжка принудительная маст хэв и включать надо На натуральных тканях запах Как пахнет свежая треска. Надин Все записи пользователя в сообществе.купила трески в ленте ,пожарила -сильный запах аммиака,ужас выкинула всё очень расстроена,съела Треска имеет свой характерный морской запах, который вначале не всем нравится, но затем к этому запаху привыкают. Запах наваги значительно отличается от запаха трески. 2.4. Избавление от запаха. Специфический запах трески или иной морской рыбы исчезнет, если подержать ее в растворе уксуса (2 столовые ложки на 1 л воды) Использование трески в кулинарии. Треска широко используется в кухнях народов мира.Запах рыбы можно также устранить, сбрызнув ее лимонным соком. Хранение трески. Вот первый раз купили треску в ашане замороженную, после разморозки мне казалось что треска приобрела запах хлорки, не сильный, а такой еле различимый, думала может от пакета. Как купить свежую рыбу. О треске. Как не принести домой плохую, несвежую, испорченную треску изТут необходимо обратить внимание на срез. И, если есть возможность — на запах. При этом треска более полезна, и, соответственно, стоит дороже. Точно такая же ситуация сГлаза свежей рыбы не должны быть мутными. Запах не должен вызывать неприятия. Также свежая треска пахнет морем или океаном, а о ее испорченности скажет слабый аммиачный запах. Чаще, чем свежую, можно купить мороженую треску Мясо трески белое, плотное, имеет характерный морской запах в треске нет мелкихПикша отличается от трески и других тресковых более вкусным мясом, оно и нежнее, чем у трески. После приготовления ужина из свежей трески в квартире запах рыбы такой, какой был в рыбных магазинах конца 1980-х годов. И так третий день. Треска, если свежая, запаха неприятного не имеет.запах и не тухлый-а рыбный.Даже не знаю как описать-может просто беременность так влияет что остро чувствую запахи — более года При отваривании специфически пахнущей рыбы (трески, камбалы, щуки, сома) нужно добавить в воду немного огуречного рассола (1/2 стакана на литр бульона). Это уберет запах. Избавиться от запаха трески также можно с помощью вымачивания, однако уже не в воде, а в молоке. Еще один способ устранить специфический аромат замариновать рыбу. Свежая рыба не имеет запаха или приятно пахнет морем и йодом /У свежей рыбы блестящая упругая кожа.В Москве и южнее охлажд. трески, зубатки, палтуса быть не может в принципе Вы купили не просто филе трески, а норвежскую"стока фисо",как они называют, они вот так сильно стараются чтоб у нее был такой периятный запах и до приготовления ее нужно Разделанную треску перед приготовлением рекомендуется подержать несколько минут в воде с уксусом, чтобы отбить "морской" запах и сделать рыбу сочнее. Вот только слишком часто нам подают блюда из трески, которые есть невозможно.

Основной критерий выбора запах. Обязательно нюхайте, запах должен быть свежим.

Новое на сайте: